評分的方式與標準各人不盡相同, 以Robert M. Parker Jr. (Wine Advocate撰寫人)為例: 酒的基本分數為50分， 色澤與外觀佔5分， 香氣佔15分(是否芬芳、凝聚、持久), 口味與餘韻佔20分； 最後還有10分是酒的潛力，也就是它陳年到 巔峰期時的加分。 至於某支酒何時評分，那就要看Parker何時 喝它了。